Les brodeuses en folies
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 Omelette aux Pommes.

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2 participants
AuteurMessage
Karyn
Princesse
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Karyn


Messages : 1623
Date d'inscription : 25/09/2010
Age : 38
Localisation : Glaignes {60}

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MessageSujet: Omelette aux Pommes.   Omelette aux Pommes. Icon_minitimeJeu 7 Oct - 20:31

Coucou tous le monde,

Alors voila une recette qui n'est pas très jeune, mais bon je voulais la partager .... Car c'est trop trop bon Cool

Omelette aux Pommes. Dscn3311

Ingrédients

- 12 oeufs
- 100 g de sucre
- 10 cl de crème
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 pommes
- cannelle en poudre
- sucre glace
- 100 g de beurre

Cassez les oeufs en séparant les blancs et les jaunes. Malaxez les jaunes avec le 3/4 du sucre, la crème, l'eau de vie de cidre et le sucre vanillé. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et mélangez-les avec les jaunes sucrés.

Faites revenir dans 25 g de beurre, les pommes pelées, épépinées et coupées en tranches. A mi-cuisson, saupoudrez-les du reste de sucre et d'un peu de cannelle. Remuez et finissez de cuire.

Omelette aux Pommes. Dscn3310

Avant qu'elles tombent en compote, mélangez-les à l'omelette. Faites cuire celle-ci dans une poêle avec le reste de beurre. Tenez-la à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit entièrement prise. Puis transférez-la sur un plat, repliez-la en trois et saupoudrez-la, encore chaude, de sucre glace.

Omelette aux Pommes. Dscn3312

Bizou

_________________
:bébé: 1 ---> Abdallah né le 29 Mars 2008 (40SA) 4kg616 pour 53 cm
:bébé: 2 ---> Aïdan né le 24 Juillet 2009 (41SA + 3JRS) 3kg960 pour 47cm

Omelette aux Pommes. Bandeau_10100480526

Omelette aux Pommes. Bandeau_10100480528

Omelette aux Pommes. Bandeau_10100480551
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carine08
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Messages : 320
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Localisation : Ardennes

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MessageSujet: Re: Omelette aux Pommes.   Omelette aux Pommes. Icon_minitimeJeu 7 Oct - 20:42

ouah 12 oeufs ?!!!
mais dis moi on l'a mange chaude ou froide ? en tous cas ça donne envie !!
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Karyn
Princesse
Princesse
Karyn


Messages : 1623
Date d'inscription : 25/09/2010
Age : 38
Localisation : Glaignes {60}

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MessageSujet: Re: Omelette aux Pommes.   Omelette aux Pommes. Icon_minitimeJeu 7 Oct - 21:07

Coucou Carine,

Moi je la mange tiede hummm trop bon ... Avec du sucre par dessus ...

12 oeufs c'est pas de trop pour 8 personnes, en plus moi je n'est que des petits oeufs ...

Bizou

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:bébé: 2 ---> Aïdan né le 24 Juillet 2009 (41SA + 3JRS) 3kg960 pour 47cm

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